从海鲜供应商到湖南餐饮业标杆

从海鲜供应商到湖南餐饮业标杆今年7月的炎夏，600米以下的俄罗斯深海，一只只张牙舞爪，直径达半米的俄罗斯板蟹，被健硕的渔夫打捞出水，乘着快艇直奔东部边境，经朝俄关口，进入中国吉林，接着争分夺秒地赶搭飞机，飞抵长沙。裹着扑面而来的清新海风，在徐记海鲜的餐桌上惊艳亮相。从告别出生地到呈现在长沙人的面前，也许还不到24小时。这是徐记海鲜全球采购网络中的一条航线。俄罗斯板蟹、法国生蚝、加拿大象拔蚌、比目鱼、朝鲜白蚌、韩国生蚝在徐记，每一种食材，都在它最好的年华，遇见了最懂它的寻鲜客。海洋，地球上物产资源极为丰富的一块宝藏，天然健康的海鲜食材，给味觉带来的奇妙体验，是内陆城市的人们舌尖上渴望得到的享受。于是从1991年起，徐国华就开始从事海鲜和农产品原材料供应的生意，因诚信经营、货品上乘而赢得广大酒店酒楼的赞誉。1999年，经过多年的积累，徐国华运筹帷幄，建立广阔的采购网络，设计精细的运输路线，以最优化的运输方式，确保货品的新鲜度。他决定带着一群有梦想的人，开启从心出发的美食事业。当别家为了吸引眼球推出跌破底价的大龙虾时，徐记一直淡定地追求着每一道菜的品质。徐国华告诉他的员工：诚信是基础，不是特色。我们不打噱头战，不随波逐流。在他的影响下，徐记人已将企业的魂以更高的性价比，更新鲜的海鲜，让更多人享受到健康美食带来的快乐铭记于心，知行合一。徐记海鲜营销总监兼长沙公司总经理钟建强已在徐记工作多年，他说：性价比不仅是价格，更多的在于产品、服务、环境、体验，徐记海鲜一直做着lsquo;理性的事情rsquo;，秉承微利意识，让客户觉得超值。

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