从海鲜供应商到湖南餐饮业标杆
发布时间:2022-07-06 20:45:14
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来源:坩埚厂家

从海鲜供应商到湖南餐饮业标杆今年7月的炎夏,600米以下的俄罗斯深海,一只只张牙舞爪,直径达半米的俄罗斯板蟹,被健硕的渔夫打捞出水,乘着快艇直奔东部边境,经朝俄关口,进入中国吉林,接着争分夺秒地赶搭飞机,飞抵长沙。裹着扑面而来的清新海风,在徐记海鲜的餐桌上惊艳亮相。从告别出生地到呈现在长沙人的面前,也许还不到24小时。这是徐记海鲜全球采购网络中的一条航线。俄罗斯板蟹、法国生蚝、加拿大象拔蚌、比目鱼、朝鲜白蚌、韩国生蚝在徐记,每一种食材,都在它最好的年华,遇见了最懂它的寻鲜客。海洋,地球上物产资源极为丰富的一块宝藏,天然健康的海鲜食材,给味觉带来的奇妙体验,是内陆城市的人们舌尖上渴望得到的享受。于是从1991年起,徐国华就开始从事海鲜和农产品原材料供应的生意,因诚信经营、货品上乘而赢得广大酒店酒楼的赞誉。1999年,经过多年的积累,徐国华运筹帷幄,建立广阔的采购网络,设计精细的运输路线,以最优化的运输方式,确保货品的新鲜度。他决定带着一群有梦想的人,开启从心出发的美食事业。当别家为了吸引眼球推出跌破底价的大龙虾时,徐记一直淡定地追求着每一道菜的品质。徐国华告诉他的员工:诚信是基础,不是特色。我们不打噱头战,不随波逐流。在他的影响下,徐记人已将企业的魂以更高的性价比,更新鲜的海鲜,让更多人享受到健康美食带来的快乐铭记于心,知行合一。徐记海鲜营销总监兼长沙公司总经理钟建强已在徐记工作多年,他说:性价比不仅是价格,更多的在于产品、服务、环境、体验,徐记海鲜一直做着lsquo;理性的事情rsquo;,秉承微利意识,让客户觉得超值。
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