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冬季养生吃什么最好冬季吃羊肉汤保暖又养生

发布时间:2022-06-30 08:21:06 阅读: 来源:坩埚厂家
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冬天的养生什么最好?

1、冬天养生最好吃山药羊肉汤。

材料羊肉500克,淮山50克,洋葱30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味增适量。

做法去筋膜清洗羊肉,拉点刀,在沸水中加热血水。洗葱、姜,把葱切成段,打破姜。洗淮山,把羊肉、淮山放入砂锅,加入适量的水,先大火沸腾后去除漂浮泡沫,再加入洋葱、生姜、胡椒粉、黄酒,用小火煮到羊肉变软,把羊肉捞出来冷却。把羊肉切片,放在碗里,把原来的汤去掉葱、姜,加入精盐、味噌汤搅拌,一起放在羊肉碗里直到淮山。

效果有脾益肾、温暖下的效果。

2、冬天养生最好吃炒山药。

材料鱼肉(草鱼)250克,生山药l50克,材料酒,葱,姜,盐。

做法用鱼肉清洗、切片、生粉搅拌。生山药清洗片。拿出油锅,加入葱、姜末的香味,加入鱼片、山药片炒,加入料酒、葱、姜、盐,炒。

效果健脾益气。

适用脾虚食少,便溏泄泻。

脾是后天的书,脾主运化水谷精细。脾气弱,脾脏失去健康运,因此有信服和便溏腹泻等。山药具有脾止泻、补肾功效,配合青鱼增强健脾益气的力量。因此,本药膳味道鲜美柔软,而且有较好的保健作用。

3、冬天养生最好吃桂圆粥。

材料干桂圆30克,粳米50克,白糖适量。

制法糯米洗净放入锅中,用干桂圆待机。加入适量清水煮粥,快熟后加入龙眼肉煮沸,加入白糖即可。

效果桂圆可以入药,中医认为其性温、味甘、入心、脾经、壮阳益气、补益肝脾、养血安神等多种效果,可以治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后体虚等疾病。

冬天养护的原则

1、起居要注意保温

小寒是一年中最冷的二十四节气之一,起居一定要注意保温。“中医认为‘寒性停滞,寒性吸引’,冷的话,关节痛、颈椎病,甚至心脑血管疾病也容易发病。”保温是第一重要的课题,特别要重视肩膀、脚等容易受凉的部位。对老年人来说,在保温的同时注意通风,切实防止心脑血管疾病的发生。

2.饮食保养滋补防寒

冬天很冷。这时候也是阴邪最盛行的时候。中医所谓的阴邪。从饮食养生的观点来看,在日常饮食中要特别注意多吃温暖的食物来补充身体,防止寒冷气候对人体的侵害。常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。食补根据阴阳气血的偏盛偏衰,根据食物的性质选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳗鱼、甲鱼、鲂、虾等,其他食物有核桃仁、枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺之功效。当然,对于体质热、结实、容易上火的人,要注意缓补、少吃。

3.适度锻炼强身健体预防疾病

民谚说“冬天一动不动,很少生病。冬天很懒,请再吃一杯药。”。这表明了冬天训练的重要性。在这么冷的日子里,应该多做室外运动,如早上慢跑、跳绳、踢球等。精神上安静乐观,不为小事折磨上帝,内心平静,增加乐趣。在这个节气中,患有心脏病和高血压症的人病情恶化,得“中风”的人增加。中医认为人体内的血液加热后容易流动,冷了就容易停滞,“血冷了就凝固”是这个道理。所以保温工作一定要做好。特别是老年人。

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