机械-食品包装安全包装性性能

食品包装安全包装性性能简析食品软包装材料主要有聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚酰胺等高分子材料拆迁可以提起哪些诉讼。这些包装材料因本身分子结构和成型工艺及所加助剂不同而表现出较大差异。因此，对食品厂家来说选择1种适合自己产品的包装材料特别重要养鸡场拆迁补偿标准，否则就会出现食品安全问题。例如，因材料阻隔性差，就会缩短液态奶的保质期乃至段时间内引发变质等，而对保鲜膜来说如果没有适当的的透气量又没法保证蔬菜的新鲜。为了在流通进程中保持食品新鲜并安全卫生地提供给消费者，必须对食品包装进行安全检查。我们对食品包装性能要求有：

（1）阻隔性能阻隔性包括对气体的阻隔和对水份的阻隔，食品变质有很大部分缘由都是由于所选材料的阻隔性能不合适。材料的选择要根据不同的被包物、保质期、存储条件等选择合适的阻隔材料。2005年底出台的GB 19741⑵005（液体食品包装塑料复合膜、包装袋标准）对包装膜阻隔性就提出采取GB/T1038(塑料薄膜透气性测试方法)和GB/T1037(塑料薄膜和片材透水蒸气性实验方法)进行测试。由于材料阻隔性测试技术难度较大，国内目前有 自主开发阻隔性测试仪器能力的只有济南兰光机电技术有限公司。

（2）拉伸性能包装进程中薄膜遭到机械拉力，运输进程中又会遭到挤压等外力，这就要求薄膜必须具有足够的拉伸强度。对复合膜来说应保证膜层间不分层，这就要求复合膜有较高的剥离强度，以免材料分层。可选择智能电子拉力机根据GB/T 13022(塑料薄膜拉伸性能实验方法)对拉伸性能和剥离性能进行控制。

（3）薄膜爽滑性薄膜表面应具有良好的爽滑性，以确保其能够顺利进行高速包装，应根据GB 10006(塑料薄膜和薄片摩擦系数测定方法)测定，1般要求薄膜表面的动摩擦系数在0.2-0.4之间。这里应特别注意的是，随着温度的升高，材料的表面摩擦系数会有较大变化，可使用FPT-F1摩擦系数/剥离实验机来测定非常温下（室温⑼9.9℃）材料的消息摩擦系数。

（4）热封性能自动包装应避免漏封、虚封、封漏、粘封头、拉丝等情况出现，而且要求罐装速度越快越好，否则会影响包装外观和食品安全，这就要求在进行自动包装之前应使用热封仪对热封机的热封温度、热封时间、热封压力进行必要的实验确认，提高效率，避免浪费。

（5） 油墨性能食品包装膜对油墨的要求除具有1般的和基材结协力、耐磨性外，还要能够耐杀菌和水煮处理要求，及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储进程中不会产生油墨脱落、凝结等现象。可根据GB 7707(凹版装潢印刷品)使用印刷结合牢度实验机进行测试。对食品安全性，国家质检总局2005年对食品包装实行逼迫性产品认证管理制度（即3C认证），企业生产的产品必须经检验合格后才能投放市场。因此，笔者建议包装制品和食品生产厂家来说，食品包装材料的检测必须进行，而且选择1家专业生产包装检测仪器的知名企业更加重要。