教你7种美食制作方法
教你7种美食制作方法美食对于吃货来说是必不可少的,但是做美食不是每个人都擅长的。今天就来教大家7种美食制作的方法,其实做好没事很简单,只要掌握方法,你也可以成为美食大师。这些妙招一般人不会哦,一起来看看吧。gt;gt;烹调把菠菜的跟划成十字,提高烹饪速度。煮菠菜的窍门是,煮的时候,用菜刀在根部划成十字形。这样做能使加热更加均匀,起到提高烹饪速度的效果。2.加食盐可以轻松洗净蘑菇。蘑菇表面的黏液和泥沙在清洗时先用放有食盐的水浸泡一会,再洗的时候黏液和泥沙就能轻松去除了。3.加黄酒和盐可以去除黄豆芽的腥味。在做黄豆芽的时候,加入少许的黄酒和盐就可以把豆芽的腥味去掉,这样就节省了很多为了去除腥味加入的其他调味品。4.用淘米水洗猪肉。猪肉上面沾上灰尘或者脏的东西,用清水不容易洗干净,但如果用淘米水浸泡一下再洗,就会很轻松去掉灰尘和脏东西。5.用多余的饺子皮作零食。用饺子皮裹上果酱炸成金黄色,再撒上些肉桂,非常适合做成零食。饺子馅可以根据喜好随意更改,好吃没的商量。6.鸡肉浸泡在鸡蛋液里会变得鲜嫩多汁。与鸡腿肉相比,鸡胸脯肉不够鲜嫩,不过只要打一只鸡蛋搅拌好,在烹饪前先将鸡胸脯肉浸泡在里面。鸡蛋液就可以防止肉汁的流失,口感十分松软,再没有干巴巴的感觉了。7.腌制美味韩国辣白菜(1)准备白菜,红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼肉、牛肉汤各适量。(2)先把白菜去掉老帮、黄叶,冲洗干净,切开两半,用适量盐水浸泡两天,捞出沥干去掉水分。(3)将大蒜去皮、洗净切成蒜末。(4)苹果、白梨洗净切碎。(5)鲜鱼肉洗干净剁碎,加入干辣椒末,用牛肉汤熬成糊备用;最后用配好的调味品将白菜涂抹均匀,码放在缸中。(6)有条件的把缸留20?在地下密封,待15~20天即可食用,条件不允许的保持密封也可以。看完以上内容,你会制作这些美食了吗?你有更好的方法也可以再评论区和大家。期待更多生活妙招,请关注晓芝妙招。
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