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告别上火,从食谱开始,这些清火菜肴

发布时间:2022-06-29 11:34:24 阅读: 来源:坩埚厂家
告别上火,从食谱开始,这些清火菜肴

告别上火,从食谱开始,这些清火菜肴转眼间天气又变凉了,天气一凉就喜欢吃各种暖和的食物,最为四川人的小编,天气一冷就特别想吃火锅,一吃火锅就是各种上火,长痘,对于这种现象,小编的朋友建议我还是少吃辛辣的食物,可是对于小编这种无辣不欢的人来说,戒辣那是不可能的,既然不能控制源头,那小编就只能做一些清火的食物来降火了,废话不多说,下面就跟着小编来制作这些降火的食物吧!苦瓜炒鸡蛋食材:苦瓜,鸡蛋,蒜,辅料做法:1.苦瓜洗净后切片,然后将盐倒入苦瓜片中浸泡五分钟,这样可以去苦,随后洗净放入沸腾的水里一分钟后捞出2.鸡蛋打散搅拌均匀,蒜拍碎备用3.锅热放油,将鸡蛋倒入锅中煎好后盛出,锅中留油,放入花椒和蒜爆香,随后放入苦瓜片翻炒15下后放入之前炒好的鸡蛋,然后放入少许盐和鸡精,装盘即可凉拌莴笋丝食材:莴笋,葱花,蒜,姜,辣椒油,鸡精,盐等做法:1.莴笋洗净后切丝,放入沸腾的水中焯水一分钟后,捞出沥干水分装盘备用2.用小碗放入两小勺醋,半勺盐,两勺辣酱油,半勺鸡精,蒜两半,葱花少许,将莴笋丝和调料搅拌均匀即可山药炒木耳食材:山药,黑木耳,泡红椒,调味料等做法:1.山药洗净去皮切片,注意山药去皮的时候一定要戴上手套,防止山药的黏液让皮肤发痒2.木耳用开水泡发5分钟后去根蒂备用3.泡红椒切段备用4.锅中热油,放入姜蒜爆香后放入山药爆炒五分钟,随后放入泡红椒继续翻炒,一分钟后放入木耳一起翻炒,注意有些木耳可能会爆,随意可以将木耳切小一点,或者事先放一点盐浸泡,待木耳炒熟后放入盐,鸡精等调味即可出锅装盘

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