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吃羊肉喝了红酒怎么办吃羊肉是否可以喝红酒-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:50:02 阅读: 来源:坩埚厂家

一般情况下,吃羊肉是可以喝红酒的,但是,不能多喝,不然会容易引起身体不适,不利于身体健康。那么吃羊肉喝红酒好不好呢?下面让我们具体来看看吧!

吃羊肉可以喝红酒吗

可以喝,但不宜多喝。

羊肉性温,含有丰富的蛋白质及脂肪,而红酒是有葡萄发酵制成的,羊肉与之搭配可以改善食用口感,但是红酒也有温热身体的作用,因此不宜多喝。

吃羊肉喝红酒好吗

有好处也有坏处。

好处

1、降低油腻感。羊肉中的脂肪含量丰富,吃了羊肉后易使人感觉有点油腻,而红酒质感清爽可口,在一定程度上能降低油腻感。另外,红酒还有抑菌消炎的作用,与羊肉搭配食用,还能避免出现便秘。

2、降低胆固醇。羊肉中的胆固醇含量丰富,而红酒有降低胆固醇的作用,可以有效的预防高血脂症。

坏处

羊肉中的蛋白质含量丰富,红酒中含有一定的单宁物质,单宁与蛋白质结合易产生沉淀,引起身体的不适,而且还会增加身体上火的机率。

吃羊肉喝什么酒最好

黄酒的酒精含量较低,主要是以糯米、黄米为原料,香气浓郁,吃羊肉搭配黄酒食用,温热身体的效果更好,更能抵御冬天的寒冷。

吃羊肉喝红酒要注意什么

1、不宜喝多。羊肉和红酒一起食用时,喝多了容易使身体出现发热、上火,进而引起身体的不适。

2、体质燥热、阴虚火旺之人不宜食用。身体有火热之气的人食用后,不仅会加重体内的热气,而且还有可能会出现流鼻血等身体不适的症状。

红酒炖羊肉的做法

食材:羊肉块500克、胡萝卜块100克、洋葱片50克、姜片、葱段、红酒、花椒、盐、白糖、料酒、桂皮各适量。

做法:

1、羊肉块洗净,放入加有葱段、姜片、料酒的开水锅,焯水,捞去表面的浮沫,用冷水冲洗。

2、在热锅中倒入适量食用油,锅烧热,爆香葱段、姜片,羊肉块煸炒。

3、将红酒、花椒、白糖、盐、料酒调成味汁,淋入锅中,翻炒几下,再放桂皮和适量清水,用大火煮开。然后改小火炖至羊肉块熟烂,再放入胡萝卜块、洋葱片煮熟即可。

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