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为省事去饭店吃年夜饭却把年味儿省没了

发布时间:2021-01-08 16:39:12 阅读: 来源:坩埚厂家

天津北方网讯:新春佳节,亲朋好友来相聚,人们过年水准不断提高,年货越买越洋气,年夜饭也从家里走向了酒店,然而不少人感叹,生活水平提高了,年味儿却淡了,这是为啥?

“今年年夜饭我们不去饭店了,还是回家一起做,虽然做一大家子的饭有点麻烦,但是就为了图个热闹!”今年春节,不少前几年选择在饭店吃年夜饭的市民,回归家庭。的确,从体验来看,饭店年夜饭省去了家庭的采买、烹饪、上下菜的复杂环节,吃完饭“抹嘴就走”的便利也打动了不少年轻人,甚至一度被视为是更加“文明”的体现。

但实际上,省去的看似费心又费时的准备和做饭过程,恰恰是具有年味儿的环节。就在这个被省去的环节,孩子们在等待年夜饭的空当,可以一起玩耍增进感情,而洗菜备菜期间,也正是做饭的家人们闲话家常的时机。倘若一年一度的家庭大聚会,人们都盛装来到富丽堂皇的饭店,浓缩成短短1-2个小时觥筹交错,难免会让亲朋之间难以尽兴。就像过年吃饺子,无论如今速冻饺子、饭店手工饺子多么方便,我们还是习惯自己包,一方面家人通力合作包饺子的过程,就是亲情交流的过程,另一方面,再专业的餐厅也无法替代每个家庭独有的饺子配方和味道。因此,即便生活水平在提高,过年感情交流的“活儿”和“事儿”,不必非省去,不然也就把年味儿“省”没了。

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