为省事去饭店吃年夜饭却把年味儿省没了

天津北方网讯：新春佳节，亲朋好友来相聚，人们过年水准不断提高，年货越买越洋气，年夜饭也从家里走向了酒店，然而不少人感叹，生活水平提高了，年味儿却淡了，这是为啥？

“今年年夜饭我们不去饭店了，还是回家一起做，虽然做一大家子的饭有点麻烦，但是就为了图个热闹！”今年春节，不少前几年选择在饭店吃年夜饭的市民，回归家庭。的确，从体验来看，饭店年夜饭省去了家庭的采买、烹饪、上下菜的复杂环节，吃完饭“抹嘴就走”的便利也打动了不少年轻人，甚至一度被视为是更加“文明”的体现。

但实际上，省去的看似费心又费时的准备和做饭过程，恰恰是具有年味儿的环节。就在这个被省去的环节，孩子们在等待年夜饭的空当，可以一起玩耍增进感情，而洗菜备菜期间，也正是做饭的家人们闲话家常的时机。倘若一年一度的家庭大聚会，人们都盛装来到富丽堂皇的饭店，浓缩成短短1-2个小时觥筹交错，难免会让亲朋之间难以尽兴。就像过年吃饺子，无论如今速冻饺子、饭店手工饺子多么方便，我们还是习惯自己包，一方面家人通力合作包饺子的过程，就是亲情交流的过程，另一方面，再专业的餐厅也无法替代每个家庭独有的饺子配方和味道。因此，即便生活水平在提高，过年感情交流的“活儿”和“事儿”，不必非省去，不然也就把年味儿“省”没了。

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