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【消息】夏季减肥瘦身餐美味豆芽食谱吃出好身材

发布时间:2021-01-03 02:31:12 阅读: 来源:坩埚厂家

一、豆芽的营养

豆芽富含丰富的食物纤维,能够帮助润肠通道、消除宿便,还能降低血糖值,防止糖分变成内脏脂肪储存在体内。另外,豆芽含有维他命B2可以帮助燃烧脂肪,营养价值非常的高,作为减肥的辅助食材最好不过了。把豆芽料理列为每天的菜式之一,不仅仅可以减少做菜的成本,还能抑制非正餐时间的零食欲望。

二、豆芽菜食谱

1、辣拌豆芽炒韭菜

材料:豆芽200g、韭菜100g、酱油、豆瓣油、胡椒、芝麻油

做法:把豆芽韭菜清理干净,然后将韭菜切成段放置一旁备用。把所有的调料混合在一起搅拌均匀。架锅,往锅里倒入三杯水和一小勺盐,然后放入豆芽煮沸后5至6分钟后盖上锅盖直至豆芽煮软。在把韭菜放进锅里,轻轻搅拌,稍微煮熟一会捞出来,滤干水后放入调料中搅拌即可食用。

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2、韩式豆芽拌豆苗

材料:豆苗200g、豆芽150g、少许盐、蒜半颗、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、辣椒丝

做法:清理豆苗和豆芽,架锅后放入水烧沸,然后加入少许的盐,然后把清理好的豆芽和豆苗放进去煮,煮开后捞出来。在把大蒜弄碎,将调理混合搅拌均匀,然后把煮熟的豆苗和豆芽放进去搅拌,最后撒上芝麻和辣椒丝就完成了。

3、韭菜豆芽炒鸡蛋

材料:韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、鸡蛋2个、汤料粉、沙拉油、盐少许、胡椒少许

做法:把虾米放入水中浸泡十分钟后捞出剁碎,浸泡虾米的水不要倒掉,先放在一边,然后把韭菜清洗切成段,豆芽洗净备用。平底锅倒入油在开火,把虾米放进去炒出香味后把鸡蛋打碎快速的翻炒。最后加入韭菜、豆芽、汤料粉、浸泡过虾米的水放进锅里一起炒,最后放盐、胡椒等调味即可出锅食用。

4、日式豆芽沙拉

材料:豆芽300g、红辣椒1根、白芝麻、芝麻油、醋、酱油、盐、砂糖

做法:把豆芽洗干净后放入到热水中泡五秒捞出,然后放在碗里丢入微波炉内加热,冷却后横切红辣椒,去籽。热锅,放入红辣椒和A的调味料。煮一会儿之后放入豆芽。最后撒上芝麻即可。

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